というわけで、このたびOPENいたしました。

北海道は三笠市にあります「パン工房初音」と申します。


OPENとはいえ、現在の営業形態はちょっとかわっております。
まず、基本店舗販売は「毎週土曜日8時～17時」です。
そのほかは何やってんの？といいますと。


主に官公庁や病院のお昼時間めがけて売りにいく、という体制をとっています。
そのほか、今後市内店舗様においていただく、という計画です。

今のところ、8月中旬より三笠市立病院の売店で販売開始します。
他「石炭ざんぎ」という真っ黒な唐揚げを販売しております「ぷろぐれす」さんでも、8月2日よりおかせていただきます。
ぷろぐれすさんに置くパンは、その石炭ザンギにちなんで「石炭」をイメージしたパン。
ここでしか取り扱いはありません。

ふわっと食べやすい小ぶりのパン生地にブラックココアを混ぜ込み、中にはくるみをいれてかりっとした食感をだしました。